火出圈的“双狗抱树”到底是什么？
我要评论很多的双狗抱树火出圈只是昙花一现，双狗抱树的火出火出圈，却越烧越旺。到底强烈浓郁的双狗抱树香气，新鲜成熟的火出果味，良好的到底平衡感和难得的丝滑感，真正的双狗抱树一口入魂。
酒庄的火出历史虽然只有短短几十年，算不上什么百年老庄，到底但是双狗抱树葡萄酒大师迈克尔·布罗得本特（Michael Broadbent）眼中还有书中《勃艮第鼎级名庄》（The Great Domaines of Burgundy），热夫雷·香贝丹村仅有的火出18家酒庄中，其中之一便是到底双狗抱树。2012年版的双狗抱树《法国醉佳葡萄酒评鉴》（Le Guide des Meilleurs Vins de France）更是将双狗抱树评为二星酒庄，就连Parker都说“这是火出勃艮第金丘醉有前途的酒庄之一”。
双狗抱树这个名字的到底由来，是酒标上的图案有两只狗抱着一棵葡萄树，国内酒友们亲切地称它为“双狗抱树”，虽然说实际上画的动物是狼，是热夫雷·香贝丹村的村的守护神。酒标下面有一句话：若要不醉，当饮好酒（“Être sobre c'est boire bon.”）。这句话说得太在理了！
说到酿酒技术，什么减少化学干预，延迟采收，手工采摘这些都司空见惯，但是100%去梗发酵这在勃艮第却也不多见，而且酒庄发酵之前进行为期10天的低温萃取，施行酒神亨利·贾伊（Henri Jayer）“发酵前低温浸皮”的精粹，花香和果香弥漫。
酒庄新桶比例稳定 在30 % 左右，酒泥陈酿12–14 个月，全程不换桶，每月一次 搅桶，以提升质地与复杂度，坚持不经澄清与过滤直接装瓶，也是热夫雷·香贝丹村内较早装瓶的酒庄之一，以保留果味的鲜度与能量。
双狗抱树的真名是帕西雍酒庄，酒庄是由埃德蒙·让特（Edmond Geantet）和伯纳黛特·帕西雍（Bernadette Pansiot）于1954 年在勃艮第的热夫雷香贝丹村建立，当时仅有3公顷的葡萄园，后来延伸至热夫雷-香贝丹村及勃艮第其它产区，包含了多块一级田和特级园。
此外，酒庄还拥有不少老藤葡萄，其中包括一块 1903 年的百年老藤葡萄园，并且部分老藤依然富有生命力，非常非常难得。酒庄新品上线欢迎选购。
相关文章
农村二层简单别墅图设计需要考虑哪些要素？农村二层简单别墅图设计需要考虑房屋结构、空间布局、采光和通风、外观设计等要素。房屋结构要经济合理、安全可靠；空间布局要满足居住需求，合理利用空间；采光和通风要考2025-11-07
手机吊顶设计软件的优势是什么？手机吊顶设计软件可以让用户随时随地进行设计，不受时间地点的限制，方便快捷。同时，手机吊顶设计软件一般都具有多种设计样式和素材，能够满足用户不同的个性化需求。此外，一些更高2025-11-07
根据美国商标和专 利局近日公示的清单，苹果获得了一项关于折叠屏的技术专 利。具体为一种在折叠处用化学方法制造纹理玻璃的方法，防止玻璃破裂。专 利描述了移动设备折叠后显示面板会沿着铰链弯曲，玻璃层中可形2025-11-07
上周玻璃主力合约2405震荡上涨，收盘价为1849元/吨，环比上涨91元/吨，涨幅5.18%。现货方面，国内浮法玻璃市场周均价2020元/吨，环比上周下跌6元/吨，现货市场价格呈下降趋势。供应方面，上2025-11-07
玻璃历史悠久，性质稳定，是历经时间考验的优良材料，不但能够用于装饰，也可在各种光学仪器中发挥重要作用，甚至能够用来帮助建筑节能降噪。通过使用不同的加工方法，我们能够让玻璃具有不同的特性。中空玻2025-11-07
州人大常委会在西昌开展立法调研加强邛海饮用水源和东西河飞播林区保护管理8月30日，州人大常委会副主任马孝林率调研组围绕《邛海保护条例》《东西河飞机播种林区保护管理条例》的修订工作开展立法调研。调研组一2025-11-07
最新评论